Barbekü Soslu Tavuk
Barbekü Soslu Tavuk
barbekü soslu tavuk
Malzemeler:
2 adet but etini julyen kesilmiş şekilde kullanıyoruz.
400 gr mantar ufak boy olursa bütün kullanmak daha güzel oluyor
1 kapya biber
6 yemek k barbekü sosu hazır
1,5 yemek k ketçap
3 yemek k soya sosu
tereyağı
marine etmek için
1 kuru soğan yemeklik doğrnmış
2-3 diş sarımsak
1 çay k kırmızı toz biber
1 çay k karabiber
tuz
zeytinyağı
önce tavuğumuzu marine ediyoruz. bütün marine malzemelerini bir kap içinde toplayalım . tavuk etlerimizi sosa bulayalım streç filimle kapatıp bi gece buz dolabında bekletelim .
mantarlarımızı temizledikten sonra küçük ise bütün olarak büyük ise doğrayarak bir kap içine alalım biraz tereyağı ile soteleyelim 2 yemek kaşığı soya sosunu tuzunu kara biberini ilave edelim suyunu salıp çektirelim .
ayrı bir tencereye tereyağı koyup yüksek ısıda tavuk etlerini 10 dk soteleyelim rengi dönene kadar . biberlerimizi julyen kesip ekleyelim mantarımızı ekleyelim 2-3 dk soteleyelim .
barbekü sosunu ketçabı ve yeterince tuz ilave edip pişirelim .
Afiyet olsun