Borcamda Fıstıklı Hasır Kadayıf

Borcamda Fıstıklı Hasır Kadayıf
nerminyazilitas
Hasır kadayıf tatlısı 🥰
Akşam yemeklerinin arkasından en çok sevilen vazgeçilmez üstü çıtır altı yumuşak enfes kadayıf tarifi vermeye geldim ☺️ Borcamda fıstıklı hasır kadayıf 😋
Hasır fıstıklı kadayıf
Malzemeler:
400 gram uzun tel kadayıf
200 gram tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı Antep fıstığı

Üzeri için şerbet
3 su bardağı toz şeker (250 ml bardak )
3 su bardağı su
1 dilim limon
Yapılışı:
öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Tencereye şekeri, suyu ve bir dilim limonu koyup kaynamaya başladıktan sonra 16-20 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
yapacağımız tepsiyi bolca tereyağı ile yağladıktan sonra uzun tel kadayıfları ,tepsiyi ortalayacak şekilde yağın üzerine seriyoruz.

Üzerine biraz kadayıfla karıştırdığımız Antep fıstığını kadayıfın üstüne serptikten sonra tereyağın yarısını eşit şekilde fıstığın üzerine gezdiriyoruz.
Tepsiye yerleştirdiğimiz kadayıfın sağında ve solunda olan fazla kısımları tekrardan üzerine kapatıyoruz. Kalan yağıda dikkatlice kadayıfın her yerine gelecek şekilde dokuyoruz elimizle bastırarak düzeltiyoruz. 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.
Kadayıf fırından çıkınca kadayıf sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun 😋