Cinnamon Rolls
Cinnamon Rolls
🌿Çayınızın ve kahvenizin yanına yakışacak harika bi tarif tarçınlı rulo (Cinnamon rolls)
🌿Malzemeler
Hamuru için
1 bardak ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
1 paket kuru maya
1 tutam tuz
4 su bardağı un
🌿İç harcı
1 çay bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
🌿SOS için
150 gr labne peyniri
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı yumuşamış olacak
1 paket vanilya
🌿Hazırlanışı
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ılık süt, şeker ve maya iyice karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tekrar tezgahta yoğrulur merdaneyle kare olacak şekilde açılır. İçine önce oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı her yerine sürülür. Daha sonra şekerle tarçın karıştırılır üzerine serpilir hamur rulo şeklinde sarılır bıçakla 12 parçaya bölünür tepsiye dizip 15 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan çörekler 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişerken sosunu hazırlayalım oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve labne çırpılır pudra şekeri nide ekleyerek bir sos elde edilir. Fırından çıkan çöreklerin üzerine sıcakken sürülür. Afiyet olsun