Çıtır Börek

Çıtır Börek

gizemli.mutfak1

ÇITIR BÖREK MALZEMELER

20 adet baklavalık yufka

Lor peynir ya da haşlanmış patates

2 yemek kaşığı tereyağı .

Sosu için;

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sade soda

YAPILIŞI ✔️2 adet yufkamızı üst üste koyuyoruz ve üzerine sosumuzdan sürüyoruz, 3. yufkamızı da koyup tekrar sos sürüyoruz, son olarak 4. yufkamızı da koyup sosumuzdan sürüyoruz .

✔️Yufkamızın uzun kenarına iç harcımızdan koyuyoruz .

✔️Yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve 4 eşit parçaya bölüyoruz .

✔️Yufkalarımız bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz ve böreklerimizi fırın tepsimize diziyoruz (ben bir kısmını patatesli bir kısmını lor peynirli yaptım) .

✔️Kalan sosun içine 2 yemek kaşığı tereyağı eritip ekliyoruz ve böreklerimizin üzerine döküyoruz . ✔️Böreklerimizi 1 saat buzdolabında bekletiyoruz .

✔️Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz .

Afiyet olsun ☺️💁🏻‍♀️