Eli Böründe Tarifi

Eli Böründe Tarifi

Meralin Mutfağı

Keyifli günler canlar ciğerler 🙋🏻‍♀️

Akşama öğlene misafire kendine yapılabilecek en pratik ve en lezzetli yemek👌🏻

ELİ BÖĞRÜNDE

Malzemeler

500 -750 gr yumuşak et (koyun kuzu olur bonfile vb olur)(tavukda olur)
Kullandığınız etin 3 te 2 si kadar kuyruk yağı
2-3 baş sarımsak
1 kase arpacık soğan yada normal soğan
1 kase çeri domates yada 3-4 adet orta boy domates
5-6 adet yeşil biber
4-5 adet kapya biber
Tuz
Pulbiber

Tüm malzemeyi doğrayıp fırın tepsisine diziyoruz etin uzerine kuyruk yağını ekleyip harmanliyoruz.tuz ve pulbiberini ilave ediyoruz.tepsinin üzerine islattigımız yağlı kağıdı kapatıp önceden ısıtılmış 200derecelik firında pişiriyoruz pişmeye yakin uzerindeki kagıdı alıp biraz daha pişirdikten sonra firindan alıyoruz servise hazır👍🏻afiyetle