Garnitürlü Köfte

Garnitürlü Köfte

@bizim.evde

Hayırlı akşamlar arkadaşlar
Köfteli yemeklere devam ediyoruz😊
Garnitürlü köfte yaptım harika bir lezzet💯💯💯
Köfteyi hepimiz biliyoruz ama yeni öğrenen arkadaşlarımız var
Onlar için tarifi ekleyelim

100 gr kıyma
İki su bardağı robotta çekilmiş ekmek
İki diş ezilmiş sarımsak
Bir tane yumurta
Bir soğan rendesi suyu sıkılmış
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Bir tatlı kaşığı tuz, pulbiber, karabiber

Kıvamını ayarlamak için kontrollü yarım su bardağı su
Malzemeleri bir kaba alıp iyice özleşene kadar yoğuruyoruz
Mandalina büyüklüğünde toplara ayırıyoruz
İçi için
İki tane patatesi ince küpler halinde doğrayıp kızartıyoruz
İki havucu küçük küpler halinde doğrayıp bir çay bardağı bezelye ile birlikte yumuşayana kadar haşlıyoruz
Hazır garnitür de kullanabilirsiniz
Kızarmış patateslere haşladığımız garnitürü ekliyoruz tuz,karabiber ekleyip karıştırıyoruz

Bir buzdolabı poşetini açıp üzerinde köftelerimizi açıyoruz
Üzerine garnitür koyup poşetle kaldırarak ortada bişrleştirerek köftemizi kapatıyoruz
Borcama diziyoruz
Bir su bardağı sıcak su ile bir yemek kaşığı salçayı açıp köftelerin aralarına döküyoruz
Bir yumurtayı iyice çırpıyoruz
Fırça ile köftelerimize sürüp 175 derecede alt üst fırında pişiriyoruz
Sıcak servis yapıp afiyetle yiyebiliriz
Afiyet Olsun.