Hashasli Cörek

Hashasli Cörek

sevilinmutfagindan

Oyle guzel bir sey ki anlatamam yapip yemeniz lazim tel tel ayriliyor .
Hashasli çörek
Hamuru için:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1/ 2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Içi için:
1 paket haşhaş bir şu bardağı kadar sıvıyağ tavaya alın ısındıkça incelecek ocağı kapatın içimiz hazır
Yeteri kadar un yumuşak hamur tutulacak bir saat mayalandirilip bir kez havası sondurulucek
Sonra yine kabarmaya başlayınca hamuru unlu tezgaha alıp 4 bezeye bölüp yuvarlayın her bezeyi dikdörtgen fırın tepsisi boyutunda acın üzerine haşhaş surun en son kata sürülmeyecek bıçak ile 1.5 cm kadar şeritlere ayırın ortalarından cop sis ile bastırın ve kendi çevresinde rulo yapın tepsi de de 20 dk beklerin
Yumurta sarısı surun ve 200 DERECEDE fırınlayın çıkınca üzerine yağlı su sürün

Afiyet Olsun.