Haşhaşli Çörek
Haşhaşli Çörek
@filizer_1983
Çayını alan gelsin 😅🤩
Haşhaşlı çörek yaptım kızlar 😍👌
Yumuşacık tel tel tarifini ekliyorum kaydedip denemeyi unutmayın 😍
HAŞHAŞLI ÇÖREK..
Hamuru için malzemeler..
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kurumaya yada Yarım yaşmaya
2 adet yumurta sarısı hamurun üstüne ayrılacak akı hamurun içine
7.5 su bardağı un
Ara katı için..
5 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker
.YAPILIŞI..Un hariç bütün malzemeyi karıştıralim unu yavaş yavaş kontrollü ekleyelim hamuru güzelce yoguralim üstünü kapatalım 45 dakika kadar mayalansın. Diğer taraftan haşhaş ezmesinin malzemleri kapta güzelce karıştıralim şeker erişin içinde. Mayalanmis hamuru 8 parça eşit bezeye bölelim servis tabağı boyunda merdane ile açalım her katına haşhaş ezmesini sürelim son bezeyi de açıp üstüne koyalım elimizle kare bir form vererek açalım uzu seritler halinde 3 santim bosluk bırakarak keselim kestiğimiz parçayı hafifçe elimizle uzatalım ikiye katlayıp döndürelim gül böreği şeklini verelim tepsiye dizelim hepsini. Fırını 50 dereceye alalım çörekleri fırına verelim 10 dakika kabarsinlar sonra yumurta sarısı sürelim fırın ayarını fanlı 170 dereceye alalım üstüne kızarana kadar bekleyelim fırından çıkan çöreklerin üstüne bez örtelim 10 dakika dinlesin daha sonra servis edebilirsiniz.