İçi Cevizli Tam Kıvamında Şerbetli Tatlı Tarifi

İçi Cevizli Tam Kıvamında Şerbetli Tatlı Tarifi

İçi Cevizli Tam Kıvamında Şerbetli Tatlı Tarifi
MALZEMELER
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Hamuru için;
125 gram tereyağı (9 yemek kaşığı)
1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı irmik
3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 kase iri çekilmiş ceviz
Üzeri için;
1 kase fındık

İçi Cevizli Tam Kıvamında Şerbetli Tatlı Tarifi

YAPILIŞI
İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyelim. Şerbeti ara ara karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika daha kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Kaseye tereyağı, yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. İrmiği, unu, kabartma tozunu ve sirkeyi ilave edip yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle bastırarak genişletelim. Arasına iri çekilmiş cevizi koyalım ve kenarlarından kapatalım. Ortasına parmağımızla bastıralım ve kürdan yardımı ile yanlarına şekiller verelim. Ortasına fındığı yerleştirelim ve tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini çekmesi için 3-4 saat dinlendirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.