Islak Kek Tarifi

Islak kek🍩
Resept:
3 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan süd
100 ml duru yağ
3 xörək qaşığı kako
2 stəkan un
1 paket vanil

1 paket qabartma tozu
Sous üçün:
2 yemək qaşığı duru yağ (50 ml)
1 stəkan süd
1 stəkan su
3 xörək qaşığı kako
1 xörək qaşığı un
½ stəkan şəkər tozu
Hazirlanma qaydasi:
1. Yumurtalar və şəkər tozu dərin bir qabda mikserlə rəngi ağarana qədər qarışdırılır.
2. Südü, duru yağı, kakaonu və vanilyanı əlavə etdikdən sonra qarışdırmağa davam edin.Hazir olan mayeden 1 stekan ayirin

3. Qalan mayeyə unu və qabartma tozunu əlavə edərək qarışdırmağa davam edin. Keksinizin daha yaxşı qabarmasını istəyirsinizsə, qabartma tozunu ələnmiş un ilə birlikdə 1-2 damcı limon suyu ilə əlavə edə bilərsiniz.
4. Keks qabını kərə yağla yağlayın. Hazırladığınız qarışığı içinə tökün. Əvvəlcədən qızıdırılmış sobada 190 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
5. Bisdikden sonra ayirdigimiz 1 stekani isti isti keksde dewikler edib tokuruk ustune.Bişmiş keksin içini çəkə bilməsi üçün soyumasını gözləyin.
6. Keks soyuduğu müddətdə sous üçün nəzərdə tutulan süd, şəkər tozu, un, su və yağı qarışdırın. Şəkər tozu tamamilə əriyənə kimi və sous qatılaşana kimi bişirin.
7. Sousu keksin üzərinə tökün və 30 dəqiqə gözlədikdən sonra kakaolu yaş keksi dilimlərə bölə bilərsiniz.
Nus olsun😋☕