Ispanakli Peynirli Pogaca

Rengini #ıspanak tan alan bu yumuşacık ve #lezzetli yeşil poğaçaların yapımı oldukça kolay ☺️ sadece iki beze açarak iki tepsi #poğaça sarıyorsunuz🤗 üstelik yerken hiç ıspanak tadı da almıyorsunuz.
*** Ispanaklı peynirli poğaça ***
Hamuru için
30 ıspanak yaprağı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı
Yarım çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yeteri kadar un
Üzeri için
2 yumurta sarısı
Beyaz susam
İçine koymak için
1 kâse peynir
Biraz sıvıyağ

Yapılışı:
Ispanak yaprakları güzelce yıkanıp blendırla püre haline getirilir. Ispanak püresi ve hamuru için gerekli olan diğer malzemeler bir kaba alınarak karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğurulur. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtünerek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur iki bezeye ayırılır. ( Her bir bezeden bir tepsi poğaça elde edeceğiz ) bir beze tezgaha alınıp hafif un serpilerek merdane yardımıyla büyük bir şekilde açılır. Açılan hamurun üzerine biraz sıvıyağ sürüldükten sonra 16 eşit parçaya bölünür. Kesilen

hamurun geniş tarafına ufalanmış peynir konulup sarılarak tepsiye alınır. Tüm poğaçalar sarılıp tepsiye alınır. Diğer bezeyede aynı işlem yapılıp poğaçaların üzeri örtünerek iki katı şişene kadar bekletilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Deneyeceklere Afiyet Olsun.