Kapalı Simit Pizza Tarifi

Kapalı Simit Pizza Tarifi

fatmayzr_

Herkese mutlu hafta sonlarıdışı çıtır simit tadında içi pizza ister bu lezzetli tarifi kahvaltı sofralarına ister beş çaylarına hazırlayın
Kapalı Simit Pizza Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un

Diğer malzemeler
1 çay bardağı domates püresi
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Yeteri kadar sucuk
2 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam

Kapalı Simit Pizza Tarifi

Yapılışı
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz tepsinin tabanına gelecek hamuru merdane ile tepsimizin kenarlarını taşacak şekilde açıyoruz domates püresini bir kaseye alıyoruz kekik ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz daha sonra açmış olduğumuz hamurun üzerine sürüp rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz sucuk ve biberleri dilimleyip kaşar peynirinin üzerine serpiyoruz diğer hamurumuzu açıp pizzamızın üzerini kapatıyoruz kenarlarına kaşar peyniri koyarak içe doğru kıvırıyoruz üzerine pekmez ve su karışımını sürüp bol miktarda susam serpiyoruz 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonrada 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun•