Kaşar peynirli ekmek [ Käsebrötchen ]

Kaşar peynirli ekmek [ Käsebrötchen ]

Kaşar peynirli ekmek
Käsebrötchen
Kaşar peynirli ekmek
salataların yanına ya da burger sandviç yapabilirsiniz çok yönlü bir ekmek.
Hafta sonu kahvaltıya yapabilirsiniz
Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Kullandığım su bardağı 250 ml

Käsebrötchen ❤️
Kaşar peynirli ekmek
Malzemeleri
500 gram un (3,5 su bardağı )
Yarım yaş maya 21 gram 1,5 bardak su
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük bir kase kaşar peyniri 60-70 gram kadar

Üzeri için
1 yumurta
1 tatlı kaşığı süt
Üzerine 150 gram kaşar peynir
Yapılışı:
Karıştırma kabına ılık su, şeker ve maya koyup karıştırın üzerine un tuz ekleyip hamuru yoğurun en son zeytinyağ ve kaşarı ekleyip çok kısa yoğurun hamuru toparlayıp üzerini kapatın.
1 saat mayalanmaya bırakın.
Tezgahı unlayıp hamuru 10 eşit beze yapalım üzerine biraz bastıralım.
Yağlıkağıt serilmiş tepsiye aralıklarla yerleştirelim ve üzerlerine elimizle bastıralım.
Üzerini bir bez ile örtelim 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Sonra üzerine yumurta karışımı sürelim.
Rendelenmiş kaşar peyniri üzerlerine koyalım.
190 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun
Not ele yapışan yumuşak bir hamur yapın.
Pamuk gibi bir ekmek elde edersiniz.