Kat Kat Tahili Krep Pasta

12.03.2022
211
Kat Kat Tahili Krep Pasta
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Kat Kat Tahili Krep Pasta

Kat KatTahili Krep Pasta
Malzemeleri
Krep için:
4 yumurta
1 sb şeker
1 sb süt
1,5 kahve fincanı sıvıyağ
3 yk tahin
3 yk kakao
8 yk un
2 çk kabartma tozu
Kreması:
4 sb süt
4 yk un
2 yk nişasta
5 yk şeker
125 gr labne peyniri
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
Bu kremayı da yapabilirsiniz.
Ben labne oeynirim olmayınca sayfamdaki başka bir krema tarifini uyguladım.
Süt miktarını da artırdım ona göre un ve nişasta ölçülerini de artırdım.
Kremalı sevdiğim için.
Katı olmasını istedim
Krep için öncelikle şeker ve yumurtayı çırpın.
Sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin çırpın.
En son unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Krep tavsında sadece bir tarafını pişirin.Kalın bir hamur olduğu için pişebilmesi için tavanın üzerini kapatın.ocağın altı çok yüksekte olmasın.ağır ağır pişecek.
Pişenleri ağzı kapaklı bir kapta üst üste koyarak muhafaza edin.kurumaması lazım.
Kremasını daha önce yaparsanız daha iyi soğur.
Krema içşn labne krem şanti ve vanilya hariç hepsini pişirin.vanilyayı ekleyip soğutun sonra labne ve krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Başka pastacı kreması tariflerinden de faydalanabilirsiniz.Seviyorsanız sadece krem şanti çırpıp da kullanabilirsiniz.
Üzeri için sıvı kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyip bir ganaj hazırlayabilirsiniz.Ama soğutup öyle kullanın.
Krepler ve krema hazırlandıktan sonra ayarlanabilir kalıpta şekil verin.Eğer yoksa onsuz da yapabilirsiniz kalıpta yalnızca daha muntazam oluyor.Tam bir pasta formu vermek istediğim için.
Sosunu dökmek için bir gece beklettim.
Pastanın her tarafını kremayla da kaplayabilirsiniz.
Bu ölçülerden ben biraz daha küçük yaparak 15 adet krep elde ettim.
10 tanesiyle pastamı oluşturdum.Kalan kreplerle de arasına muz koyarak rulo şeklinde yaptım.
Evet nefis farklı bir tarif bıraktım size
Gerçekten yapması,çekmesi sonrasında videoların montajı yazısı derken epey bir emek içeriyor bu gönderiler.Emek verilmeyen veya ayda yılda bir yapılan ama oldukça ilgi gören gönderileri görünce nerde yanlış yapıyorumu sorgulamadan edemiyorum.Sürekli kek yapsam elli farklı şekle sokulmuş aynı poğaçaları mı yapıp yapıp paylaşsam😄
Ufak bir serzenişimi paylaşmak istedim.
İyi geceler
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.