Kırıntılı Pudingli Çörek (Streuseltaler)

Kırıntılı Pudingli Çörek (Streuseltaler) 🌸
hamur için:
yarım paket yaş maya
150ml ılık süt
400gr un
80gr şeker
60gr tereyağ
1 yumurta 🌸kırıntılar için:
150gr tereyağ
80gr şeker
2 paket vanilya şekeri
yarım çay kaşığı kabartma tozu
200-250gr un
🌸puding:
1 paket vanilya pudingi
500ml soğuk süt

1 paket vanilya şekeri
400ml krema
2 paket krema sertleştirici
60gr şeker
🌸yapılış:
İlk olarak pudingi kılavuza göre, süt, şeker, vanilya şekeri ile birlikte hazırlayın ve soğumaya bırakın. Hamur için bütün malzemeleri karıştırma kabında yoğurun ve üzeri kapalı şekilde 1 saat dinlendirin. Bu sırada kırıntılar için bütün malzemeleri karıştırın ve kenara koyun. Dinlenen hamuru parçalara bölüp, kahve tabağı büyüklüğünde açın, fırın tepsisine düzün ve tekrar 20 dakika üzeri kapalı dinlendirin. Ardından bezelerin üzerine süt sürün ve kırıntıları

hamurların üzerinde gezdirin. Dilerseniz hamurların üzerine meyve gezdirip ondan sonra da kırıntıları üzerlerine gezdirebilirsiniz. Çörekleri önceden ısıtılmış fırında alt/üst ayarda 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirmeye bırakın. Bu sırada kremayı, krema sertleştirici ile birlikte çırpın ve soğuyan pudingle karıştırın. Pişen çörekleri soğumaya bırakın. Ardından çörekleri ortadan kesin, aralarına puding sıkın ve kapaklarını kapatın. Afiyetler olsun