MİSKET KÖFTELİ BULGUR PİLAVİ

MİSKET KÖFTELİ BULGUR PİLAVİ

hilalin_mutfagi_ .

BUGUNKÜ RAMAZAN MENÜSÜ PİLAVI 💯 💯

BULAMAYANLAR İÇİN EKLIYORUM 🤗 👇👇👇👇

MİSKET KÖFTELİ BULGUR PİLAVİ – –

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı bulgur

Yarim cay bardağından biraz fazla tel şehriye

4 su bardağı sıcak su Yeteri kadar sicak su

☘Koftesi için:

300 gr kadar kıyma

1 küçük soğan rendesi

2 diş sarimsak rendesi

1 yumurta

1 cay bardağına yakin galeta unu

1 tutam maydanoz

Yeteri kadar tuz,

pulbiber ve karabiber

☘Hazırlanışı Öncelikle tum malzemeleri uygun bir kaba alıp köftemizi yoğuruyoruz daha sonra misketten biraz daha büyük parçalar kopariyoruz yuvarlayip uygun bir kaba diziyoruz. Pilâv piştikten sonra kizartilacagi icin dolaba kaldırıyoruz. – Bulguru yıkayıp suyunu süzdürüyoruz .Once sıvı yağıni tencereye alıyoruz hafifçe kızdırdıktan sonra

tel şehriyeyi de ilave ediyoruz sehriyeler hafif pembeleşmeye başlayınca tereyağını ilave edip biraz kadar kavuruyoruz.Ardından sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapıp kısık ateşte kapağını kapatarak pilavımızı pişmeye birakiyoruz.Suyunu çektikten sonra altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyuyoruz kapağını kapatarak pilavı demlenmeye birakiyoruz. Dolaptaki köfteleri çıkarıp kızgın yagda kızartıyoruz. Dinlenen pilavimizi hafif hafif karıştırdiktan sonra servis edeceğiniz kaliba ıslatıp suzdurun daha sonra pilavı koyup uygun bir tabağa ters çevirin. Üzerine ve kenarlarına misket köfteleri koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun