Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek

@nurseninmutfagindan

Patatesli Çıtır Börek

✨Malzemeleri:
🌟6 tane yufka
İç harcı için;
🌟4_5 tane haşlanmış patates
🌟3 büyük boy soğan
🌟 Sıvı yağ,tuz, pul biber,
karabiber,tatlı toz biber…

Hazırlanışı:
(Haşlanmış patatesleri ezici ile ezin, sıvı yağ ile soğanları güzelce kavurun, baharatları ekleyin en son patatesi ekleyin bir iki defa karıştırıp ocaktan alın…) Sosu için;
🌟2 su bardağı sıvı yağ
🌟4 kaşık un
🌟2 kaşık nişasta
🌟4 kaşık sirke
Üzeri için;
🌟2 yumurta sarısı
🌟1 kaşık sıvı yağ
🌟2 kaşık su

Hazırlanışı: 1. yufkayı serip soslayin üzerine 2 .yufkayı serin onu da soslayin. Dilediğiniz şekilde ve sayıda kesip harcını koyup sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın… Hepsi bitikten sonra tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış fırında 180 dereceden 35 veya 40 dakika pişirin .