Patatesli Havuçlu Rulo Börek

Patatesli Havuçlu Rulo Börek💯
Tarif👉3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt 3/4 su bardağı sıvı yağ(1su bardağından 2parmak kadar eksik)
2 yumurta
3 adet patates
1 adet havuç
Beyaz peynir,kaşar
Tuz,karabiber

Üzerine sürmek için;1 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı sıvı yağ.
Patatesleri haşlayıp eziyoruz.Ayrı bir kapta yumurta,sıvı yağ,yoğurt karıştırıyoruz.Üzerine rendelediğimiz havuç,patates,beyaz peynir,biraz rende kaşar ilave ediyoruz.Tuz ve karabiberi katıp karıştırıyoruz.Yufkayı tezgaha seriyoruz.Üzerine yayarak patatesli sostan sürüyoruz.İlk kata az sos sürelim ki yufka yırtılmasın.2.yufkayı üzerine

serip sostan bolca her yerine yayarak sürelim.3.yufkayı üzerine serip kalan sosu yayarak bolca sürüyoruz.Rulo yapıp 2-3 parçaya kesip tepsiye koyuyoruz üzerini kapatıp 1-2saat buzdolabında bekletiyoruz(daha rahat dilimlenmesi için).Buzdolabından çıkarıp dilimleyip tepsiye diziyoruz.Üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yoğurt sürüp 180derecede pişiriyoruz.❤