Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Mukadderin Lezzet Mutfağı

Patatesli Rulo Börek Tarifi
Malzemeler
3 adet yufka
4 adet patates
1 kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Sosu için :
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Hazırlanışı
Harika ve pratik bir börek tarifi. İster pişirin ister hazırlayıp buzluğa atın. İstediğiniz zaman dilimleyip pişirin. Bu börek ani gelen misafırıniz için kurtarıcı olacaktır.

Böreğimiz için patatesleri haşlayıp ezelim. Sıcakken tereyağını ilave edip karışrtıralım. İnce ince kıyılmış maydanozu, peyniri, tuzu ve baharatları ilave edip karışrtıralım.
İsteyen kaşar peyniri rendesi koyabilir.
Sosu için, süt, yoğurt, yağ ve yumurtayı kaseye koyup çırpalım.
Birinci yufkayı serelim. Üzerine sostan gezdirelim. İkinci yufkayı onun üzerine serip tekrar sostan gezdirelim. En üste üçüncü yufkayı serip yine sostan gezdirelim.

Patatesli Rulo Börek Tarifi

İç harcımızdan her yerine serpelim.
Üç kenarı biraz içe bükerek rulo şeklinde saralım. Ortadan ikiye kesip streçe saralım.
Buzluğa koyup yarım saat dinlendirelim.
Çıkarıp bir parmak eninde dilimlere keselim. Kalan sostan üzerine sürelim.
180 derecede kızarana dek pişirelim.
Patatesli rulo börek servise hazır.
Afiyet olsun.