Peynirli Kraker Tarifi

Peynirli Kraker Tarifi

Meralin Mutfağı

Keyifli günler canlar ciğerler 🙋🏻‍♀️

Yine yeniden efsane guzel bi tarifle geldim😎

🧀PEYNİRLİ KRAKER🧀

Malzemeler

150 gr tereyağ
150 gr (1 su bardağı kadar)kaşar veya çedar rendelenmiş
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince un

Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 2-3 parçaya bölüp tezgaha alıp uzunlamasına açarak inceltiyoruz(yarım cm kadar) uzun üçgenler seklinde keserek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.şekil aparatıyla aralıklı delikler açarak şekil veriyoruz (pipette kullanabilirsiniz)
Kurabiyelerin üzerine firçayla hafif ıslatıp degirmende tuz oğütüyoruz üzerlerine (değirmenden çekince tuzlar krakerin üzerindeki tuzlar gibi irili oluyo )
Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında kontrollü pişirin yanmasın😊
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle 🤤