Peynirli Puf Börek Tarifi

Peynirli Puf Börek Tarifi

PEYNİRLİ PUF BÖREK

Malzemeler
1 Kg Yufka
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Şişe Maden Suyu
2 Yumurta

Yapılışı
Yumurtanın Akları Böreğin Sosuna Sarıları Üzerine Olacak.
Geniş Bir Kapta 2 Yumurta Akı Sıvıyağ ve Sodayı Çırpalım.
Bir Yufkayu Serip Bolca Sos Dökerek Fırça ile Yayalım Sonra 2. Yufka ve Sos Sonra da 3 .Yufka ve Sos Olacak

Şekilde Soslayalım. Arkasından Yufkayı 16 Eşit Parçaya Bölelim İç Harcına Ben Kaşar Loru ve Ezine Peynir Karıştırıp Kullandım. Yarum Bağda Maydanoz Doğradım. Sıkı Bir Şekilde Saralım. Üzerine Yumurta Sarısı ve Susam Serperek 180 -200 Derecede Fırınlayalım.

Afiyet olsun.