Pide
Pide
nigarin_tarif_defteri
Herkese hayırlı günler…Bugün iftar İçin hazırladığım enfes lezzetli bir pide tarifi veriyorum.Beğenmeyi ❤️ ve kaydetmeyi unutmayın derim.
PİDE 😋
Hamur malzemeleri
•7,5 su bardağı un
•2 su bardağı su
•1 su bardağı süt
•3 yemek kaşığı sıvı yağ
•1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
•1 tatlı kaşığı şeker
•1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Su, süt, şeker ve mayayı bir tencereye alıp ılıdıktan sonra altını kapatıp 5 dk bekleyin. Ilıktan bir tık daha sıcak olursa hamur mayalanmaz. Un, sıvı yağ, tuz ve mayalı karışımı karıştırıp güzelce yoğurun. 1 saat boyunca üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin. Mayalanma işleminden sonra tekrar yoğurun. Nasıl büyüklükte yapmak istiyorsanız o şekilde bezelere bölün(Ben hamuru 6 ya böldüm.Eğer hamuru daha ince seviyorsanız 8 e de bölebilirsiniz.) Unladığınız tezgahta merdane ile uzunlamasına açın. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alın. İç malzemesini doldurun. (Alta rendelenmiş kaşar peyniri üste istediğiniz malzeme). Kenarlarını kapatın. Yumurta sarısını çırpıp kenarlarına sürün 250 derecede fansız ayarda kenarları kızarana kadar pişirin. Sıcak tüketin.
Afiyet Olsun.