Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi
MALZEMELER
4 adet yufka

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

2 adet kalçalı but
2,5 su bardağı tavuk suyu
Üzerine;
2 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Üzerine;
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Süslemek için;
Maydanoz
YAPILIŞI
Uygun bir tencereye tavuğu alalım ve üzerine tuz ile suyu ilave edip kısık ateşte haşlayalım.

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Yufkaları ortadan ikiye keselim ve bir kenarını alıp ince bir oklava ile saralım. Yapışması için üst kısmına su sürelim. Ardından oklavayı çıkaralım.
Hazırladığımız yufkaları iki parmak kalınlığında keselim. Daha sonra borcama dizelim. Üzerlerine sıvı yağ sürelim.

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde üzerine kızarıncaya kadar pişirelim.
Haşladığmız tavuğu didikleyelim.
Bir kaseye yoğurdu, tuzu ve sarımsağı alıp karıştıralım.

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Üzerine dökmek için; sos tavasına tereyağını alalım ve eridikten sonra üzerine sıvı yağ ekleyelim. Ardından pul biber ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Pişip soğuyan yufkalarımızın üzerine kaynar tavuk suyunu her tarafına gelecek şekilde dökelim.

Pratik ve Lezzetli Tavuklu Siron Tarifi

Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirelim. Ardından yağımızın bir kısmını gezdirelim. Daha sonra didiklediğimiz tavuğu ortasına koyup kalan yağımızı üzerine gezdirelim.
İnce kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.