Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

ŞEKERPARE
125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 vanilya

Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
Şerbeti için;
2,5 su bardağı seker
3 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu
Üzerine batırmak için;
Fındık

Yapılışı;
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sicak serbet soguk olacak. Toz sekeri ve suyu bir tencereye aliyoruz. Kaynayinca icine limon suyunu koyup 5 dakika kaynatıp altini kapatalim.
Şerbet sogurken hamuru yapalim. Un haric butun malzemeleri karistiralim. Unu da dikatlice koyalim. Ele yapismayan kivamli bir hamur yapalim.
Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yaglanmis tepsiye dizelim. Ortalarina fındık batirip 175 derece firinda pembelesene kadar pisirelim. Birkac dakika ilk sicakligi cikinca soguk serbeti gezdirelim.
Afiyet olsun