Tavuklu Kaşarli Kabak Sandal
Tavuklu Kaşarli Kabak Sandal
yemek_ve_tatli_dunyasiiii
Hayırlı, bereketli ramazanlar dilerim ❤️❤️🙏 iftar yemeğine yapabileceğiniz hafif ve lezzetli ana yemek tarifim ile geldim ❤️ yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyin lütfen 🙏❤️.
Tavuklu kaşarlı kabak sandal
Malzemeler
3 adet kabak
400 gr tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
1 adet büyük boy domates rendesi
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Çay kaşığı ucuyla kimyon
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Sosu için :
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı kekik
Üzeri için :
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
3 adet kabak uzunlamasına doğru ortadan 2 ye kesiyoruz içini dolmada olduğu gibi çıkartıp ve kaynar su da tuz ekleyip haşlıyoruz. (pişmiş ve orta sertlşkte olacak)
Tavuk göğsünü küp küp kesip tavada kendi suyuyla rengi dönene kadar kavurmalım.
Ve sıvı yağ ekleyip ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pişirmeye devam edelim.
Piştikten sonra biberleri de ekleyip devam edelim. Sonra domates rendesini katıp karıştırın ve biber salçasını, tüm baharatları ekledikten sonra ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim
Bu sırada kabakları bir borcama alıp dizelim. Hazırladığımız iç harcını kabaklara bölüştürelim (karnı yarık gibi).
Üzerine domates sosu döküp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilirelim. Ve 180° üstü kızarana kadar bekleyelin. Şimdiden afiyet olsun 🤗