Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu yufka mantısı ✨👌🏻

Malzemeler;

4-5 adet yufka
( tepsinizin büyüklüğüne göre ayarlayın)

6-7 adet tavuk göğsü ( kişi sayısına göre)

1 adet soğan rendelenmiş

Tuz, karabiber, pul biber,kimyon

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için;

3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça

1,5 su bardağı sıcak su

Tuz

Üzerine ;

Sarımsaklı yoğurt
maydonoz

Yapılışı ;

Tavukları rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz , içine baharatlarını , soğan ve zeytinyağ ekleyip güzelce karıştırıyoruz, yufkamızı tezgaha serip ( çok büyükse ikiye bölün) tavuklu harcımızdan sıra halinde koyuyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz, 1-2 parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştiriyoruz,hepsini tamamladıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip 30 dk kadar 180 derece fırında pişiyoruz , sosu için tencereye su ve salçayı alıp 3-4 dk kadar ısıtıp salçası eriyince fırından tepsimizi alıp üzerine her yerine gelicek şekilde gezdiriyoruz , 10 -15 dk kadar tekrar pişirip fırından alıyoruz, çıkınca ilk sıcağı çıktığında üzerine sarımsaklı yoğurt ve maydonoz serpiştirip servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨👌🏻