Yeşil Mercimek Salatasi

Yeşil Mercimek Salatasi

yeşil mercimek salatası
1 su b yeşil mercimek
5 adet taze soğan
2 diş sarımsak
1 kutu mısır
1 adet kapya biber
bir avuç çekirdeksiz yeşil zeytin
bi tutam üzeri için maydanoz.
1 adet orta boy pancar

7-8 kornişon turşu
sos için
1 limon
1 çay k sumak
zeytinyağı
tuz
yeşil mercimeği geceden ıslatalım . sabah haşlayalım .. süzelim soğusun ..
pancarımızı haşlayıp soyalım kısa kibrit gibi doğrayalım.

kornişon turşuyu ve kapya biberi küçük zar gibi doğrayalım..geniş bir kapta bütün malzemeyi karıştıralım. üzerine sarımsağı rendeleyelim. bir bardak içinde sos malzemesini karıştırıp salatamıza ekleyip karıştıralım . sunum kabımıza alıp maydanoz ile süsleyelim ..
Afiyet olsun