Yogurtlu Kaşarli Kesik Pamuk Pogaca
Yoğurtlu Kaşarlı Kesik Pamuk Poğaça
Hayırlı günler ♥️ hamuru yogurup bekletmeden şekil veriyorum. Tepside uzun tutup pişiriyorum. Daha az vaktimi alıyor. Daha pratik oluyor ☺️🙌 bana da pratik şeyler lazım zaten 🙋😁🥰
Yoğurtlu kaşarlı kesik pamuk poğaça 💯
hamuru için;
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım yemek kaşığı tuz
1 yumurta ( beyazı hamurun içine) sarısı üstüne sürülecek
5.5 su bardağına yakın un
üstü için; 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmez ,susam, çörekotu
kasar dilimleri..
seker,maya ve suyu karıştırıp 10 dk bekletip sonra sırasıyla diğerlerini ekleyelim. karıştıralım. yavas yavaş un ilavesiyle ele çok az yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
(hamur elinize yapisiyorsa yumuşak kase margarinden elinize azıcık sürüp bezeleri alıp şekil verebilirsiniz 👍🏻)
hamuru yogurunca hiç bekletmeye gerek yok 🙌
hamurdan bezeler alıp yuvarlayalim sonra oval şekline getirip uc kısımları sivriltelim.
tepsiye aralıklı olarak dizelim. üstünü örtüyle örtüp tepside bu şekilde 35 – 40 dk sıcak bir ortamda bekletelim. Sonra yumurta sarısı pekmez karıştırıp üstlerine sürelim. susam çörekotu serpelim.
makasla pogacalarin üstlerine kesit atalım. kesitlerin oraya da kaşar dilimleri Koyup tepsiyi sıcak fırına verelim.
200 derecede 30-35 dk pişirelim. fırından çıkınca üstüne örtü örtüp 5 dk bekletip servis edebilirsiniz 👍🏻
Afiyet Olsun.