Yoğurtlu ve Ceviz Soslu Patates Salatası

Herkesin çok sevdiği, en güzel yemeklere yancı olan patates salatasının içine bu sefer havuç ve dereotu da ekliyoruz, yoğurt ve ceviz ile buluşturup bambaşka bir sunum elde ediyoruz. Hem göze hem mideye hitap eden, yedikçe yedirten bir lezzete dönüşüyor. Haydi hemen siz de deneyin.
Yoğurtlu ve Ceviz Soslu Patates Salatası/Mezesi

Malzemeler
4 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı (birisi havucu kızartmak için)
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz

Sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak

İri parçalanmış ceviz içi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı
Patatesleri dörde bölüp haşlayın.
Havuçları rendeleyin.
Dereotunu kıyın.

Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve havuçları biraz soteleyin.
Bir kaba patatesleri alıp iyice ezin.

Havuçları ve dereotunu ekleyin.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın ve büyük bir salata kabına alıp yayın.

Üzerini süzme yoğurt ile iyice kapatın.

Sosun hazırlanışı:bir tavaya zeytinyağını alın.
Rendelediğiniz sarımsakları ekleyip 2 dk kavurun.
Cevizi ve baharatları da ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağın altını söndürün.
Hazırladığınız sosu ilk sıcağı geçtikten sonra salatanın üzerine dökün.
Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.