Yumuşacık Hamuruyla Şekli Şahane Poğaça Tarifi

Yumuşacık Hamuruyla Şekli Şahane Poğaça Tarifi
MALZEMELER
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kuru maya (10 gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı un
50 gr tereyağı
100 gr beyaz peynir
YAPILIŞI
Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım. 4 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım.
Bezelerden ilkini alalım ve merdane ile kare olacak şekilde açalım. Ardından eritilmiş tereyağı sürelim. Bir bıçak ya da rulet ile üçgen parçalar halinde keselim.

Yumuşacık Hamuruyla Şekli Şahane Poğaça Tarifi

Her bir parçaya iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim, üzerini kapatıp 30 dakika tepsi mayası yapalım.
Bir kaseye yumurta ile sütü karıştırıp sürelim. Haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. (35 dakika)
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.