Çikolatalı Çörek Tarifi

Çikolatalı Çörek Tarifi

Çikolatalı Çörekler
Malzemeler Hamuru için :
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

5 su bardağı un (önce 4 bardak ile yoğurun, 5.bardağı kontrollü olarak ekleyin. Her un farklı olabilir)
İçi için :
Krem çikolata (nutella)
Hazırlanışı :
•Hamuru için; 1 kaşık kuru mayayı, 1 su bardağı ılık su ve 2 yemek kaşığı şeker ile karıştırarak 10 dakika mayalandırın.
•Ardından süt, sıvı yağ, tuz ve mayayı karıştırın.
•4 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
•5. bardağı kontrollü olarak ekleyin.
•Hamurun üzerini örtüp, 1 saat mayalanması için bekleyin.

•Hamuru 3 eş parçaya ayırıp, dikdörtgen şeklinde açın.
•Uzun kenarından ortaya kadar çikolatayı sürün.
•Diğer yarısına ince ince bıçakla çizikler atın.
•Çikolatalı tarafından başlayarak rulo yapın.
•Daha önceden yağlanmış kalıbınıza rulo çöreklerinizi yerleştirin.
•Yarım saat kadar bu şekilde tepsi mayası için bekletin.
•180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar alt-üst ayarda, üzeri kızardıktan sonra sadece alt ayarda pişirin.