Garnitürlü Enginar Tarifi

Garnitürlü Enginar Tarifi

@let.repost

🌺 Enginarın şimdi tam zamanı, Bu tarifle muhakkak deneyin. Kesinlikle çok beğeneceksiniz 💖 Hem çok faydalı, ( çünkü karaciğer dostu ) hemde bol vitaminli. 🍃
GARNİTÜRLÜ ENGİNAR 🌿
Malzemeleri:
5 adet çanak enginar
1 adet küp doğranmış soğan
1 adet küp doğranmış patates
1 adet küp doğranmış havuç
1 su bardağı bezelye

1 adet limonun suyu
1 adet portakalın suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı:

🍃 Küp küp doğranmış soğanlar zeytinyağda biraz sotelenir. Havuçlar eklenir. Çok az su ilavesi ile 4-5 dakika kapağı kapalı kavrulur. Küp doğranmış patatesler ve bezelyede ilave edilir. Karabiber, zerdeçal eklenir. Hepsi karıştırılır. Üzerine enginarlar ters şekilde yerleştirilir. Şekerde serpiştirilir. Limon suyu, ve portakal suyu da eklenir. Sebzelerin hizasına gelecek kadar sıcak su eklenir. Pişmeye bırakılır. Yarım saat kısık ateşte tutulur. Piştikten sonra çanaklar tabağa alınıp ters çevrilir. İçleri garnitür ile doldurulur ve üzerine dereotu serpilir. Zerdeçal, portakal suyu ve şeker olmazsa olmazımız. Mutlaka bu şekliyle deneyin. Afiyet olsun 🌺