Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

fatmayzr_

Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
5 su bardağı sıcak su
Tuz kimyon

Sosu için
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
limon suyu
1 tutam maydonoz

Mercimek Köftesi Tarifi

Yapılışı
Mercimeği yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz üzerine su ilave edip mercimek iyice pişene kadar pişiriyoruz daha sonra ocaktan alıp ince bulgur tuz kimyon ekleyip karıştırıyoruz tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar bekletiyoruz soğanları ince ince kıyıyoruz biber domates salçası sıvı yağ ekleyip ocakta kavuruyoruz daha sonra mercimeğe ilave edip karıştırıyoruz soğuduktan sonra güzelce yoğuruyoruz limon suyu ve maydonozu ince ince kıyıp köftemize ekleyip tekrar yoğuruyoruz daha sonra elimizle şekil verip marulla birlikte servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun