Patates Püresi Eşliğinde Bonfile

Patates Püresi Eşliğinde Bonfile

gulsummutfagi

Patates püresi eşliğinde bonfile
Soslu bonfile icin
6-7 dilim bonfile
1/2 kahve fincani siviyag
2 yemek.kasigi tereyag
Yarim yemek kasigi salça

3-4 dis sarimsak
5-6 arpacık soğan
3-4 adet yeşil biber
Sıvı yağı teflon tenceremize alıyoruz ve iyice ısınınca etimizi önlü arkalı.mühürleyip servis tabağına alıyoruz
Aynı tenceremizde tereyag ve sarimsak soğanı ekleyip hafif kavurup biberi ekliyoruz salcayi ekleyip hafif kavurup mühürlenmiş etleri ekliyoruz (cay kasigi ucuyla karabiber ekledim )uzerine et hizasında kaynamis su ekliyoruz

kisik.ateste pisiriyoruz sebzeler piştiğinde suyunu çekmiş sos şeklinde bir suya sahip oluyor (suyunu kontrollü ekleyelim. Deneyeceklere
Afiyet Olsun.