Yaş Pasta Tadında Kek

Yaş Pasta Tadında Kek

Yaş Pasta Tadında Kek
Malzemeler:

Keki için :

3 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı süzme yoğurt (veya yoğurt)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çay bardağı un

1,5-2 kasık kakao

Üzerinin Ganajı için :

100-150 gr fıstık
(iri çekilmiş fındık, badem de olur)

250 gr sütlü çikolata

1 çay bardağı sıvı krema

(Kullanılan çay bardağı ölçüsü; 125 ml.)

Yapılısı :

•Keki için; yumurtaları, şekeri ve vanilyayı çırpma kabına alıp, rengi açılana kadar iyice çırpın
.
•Yağı ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin.

•Kakao, kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpın.

•24 cm’lik kelepçeli kek kalıbın tabanına fırın kağıdı geçirip, kenarlarını yağlayın.

•Kek hamurunu döküp, 175 derece alt-üst ayarda pişirin.

Kek pişerken çikolatasını hazırlayın.

•Kremayı tavada ısıtıp, çikolatayı ekleyip, karıştırarak eritin.

•İçine fıstığı ekleyip karıştırın.

•Pişen keki fırından çıkarıp, 15 dakika bekletip, kelepçeden çıkarıp, ters cevirin ve kelepçeyi tekrar kapatın. Dilerseniz keki biraz süt ile ıslatabilirsniz.
•Çikolatayı keke döküp, buzdolabında 3-4 saat, veya buzlukta 1-2 saat bekletin.

•Servis ederken dilimleyip, oda sıcaklığında ikram edin.