Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

Yogurtlu pırasa kavurması.. Ister yemeklerin yanına, ister ana yemek olarak hazırlayabileceginiz nefis bir tarif👇👇HUZUR DOLU günler dilerim canlar💚 Begenip yorum yapmayi unutmayın lutfen 😍
💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💙
Emeğine sağlık
@ozgul.mutfakta

Malzemeler
4 adet büyük boy pırasa
1 adet sogan
1 dis sarımsak
5 yemek k sıvı yagı
1 tatlı k domates salçası
Tuz, karabiber

Üzeri icin

4-5 yemek k yogurt
1 dis rendelenmis sarımsak

1 tatlı k tereyag
Az sıvıyagı
Az pul biber

Hazırlanısı
Pırasaları ince ince halka seklinde dograyın.
Bol su içerisinde yıkayıp, suyunu süzün.
Sogan ve sarımsak yemeklik dograyın.
Uygun bir tencere içerisine sıvıyag dökün ve kızdırın.
Sonra yemeklik dogranmıs sogan, sarımsagı ekleyin ve2 dk kavurun. Sonra salcayı ekleyin. İnce dogranmıs pırasayı da ekleyip orta atesin biraz asagısında ara ara karıstırarak pisirin.

Pırasa suyunu salıp cektiginde ve yumusadıgında tuz ve baharatlarını ekleyip az daha kavurup ocaktan alın.
Pırasayı servis tabağına alın ve sogumasını bekleyin. O sırada sarımsaklı yogurdu hazırlayın.
Pırasa soğuduğunda yogurdu üzerine gezdirin.
Ayrı Kücük bir tavaya tereyağ ve sıvıyagını kızdırın.
İçerisine pul biber döküp az yakın.
Son olarak yogurdun üzerine gezdirin. Afiyet olsun ❤️🤗