Beşamel soslu Fırın makarna

Beşamel soslu Fırın makarna

anadolumutfagii

Selamlar sevgiler canlarım 🐛🌺💐
Beşamel soslu Fırın makarna 👈🏻👌👏🏻
1 veya kişi sayısına göre 1.5 paket makarna haşlıyoruz.
Tereyağı zeytin yağı
3-4 adet yeşil biber
3,4 adet domates

Tuz karabiber kırmızı pulbiber kırmızı toz biber
Domates ve beberleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. baharatları ekliyoruz.
Fırın tepsisini yağlıyoruz. Süzdüğünüz makarnaları tepsiye boşaltıyoruz.Üzerine yaptıgımız domates sosunu ve( isteğe göre )maydonoz doğrayıp ekliyoruz ve karıştırıyoruz

Beşamel sos için tencerede 1 su bardağından 1 parmak eksik unu yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine 3-3.5 bardak süt ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ekleyerek göz göz olana kadar pişiriyoruz. Sıcaklıgı çıktıktan sonra içerisine 1 yumurta ilave edip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosu makarnanın üzerine döküyoruz.
Üzerinede kaşar rendesi ilave edip üstü kızarana kadar pişiriyoruz.