Pogaca Tarifi

Pogaca Tarifi

cananinmutfagiii

Herkese merhaba keyifli mutlu hafta sonları diliyorum. Hafta sonu kahvaltı sofralarınız ve çayın yanına nefis yumuşacık bir poğaça tarifiyle geldim.
Malzemeler
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı yoğurt
1su bardağı ılık su
1paket maya
2 yumurta birinin sarısı üzerine ayırılacak
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Susam

Hazırlanışı
Maya tuz şeker ve ılık suyu yoğurma kabına alalım karıştıralım bikac dakika bekleyelim. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım en son yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoguralım. Mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp içine kaşar peyniri veya istediğiniz iç harcını koyup kapatalım istediğiniz sekilde kapatalım şekil verelim tüm hamur bitince poğaçalar tepside üzeri kapalı şekilde 20

dakika mayalandıralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan poğaçaların üzerine bez sofrayla 10 dakika kapatalım. Dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun